La vogue des cuisines avec îlot fait de la hotte îlot un défi à la fois esthétique et fonctionnel pour concepteurs et stylistes. Esthétique, parce qu'elle doit séduire au premier regard. Fonctionnel, parce qu'elle doit ajouter l'agréable au confortable. Aujourd'hui, la hotte îlot s'affranchit volontiers des formes classiques pour jouer sur le mode cubique ou cylindrique. Elle aime se mettre en osmose avec le style de la cuisine qui l'entoure. Pas de doute, un vent frais souffle sur les marmites! Autre nouveauté: les hottes escamotables dans le plan de travail, qui jouent à cache-cache quand on ne les utilise pas.

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